1.Німеччина: смачно та корисно.
Скандинави традиційно виставляють на стіл яблучну тарілку. З яблук вирізають серцевину, запікають в духовці, а після обов'язково викладають в розписне святкове блюдо. Начиняти яблука прийнято колотими горіхами, родзинками, курагою та щедро поливають карамеллю. В такого диво-десерта навіть існує передісторія: яблуко – плід пізнання, а горіхи з твердою шкарлупою і смачною серцевиною – труднощі життя, що ведуть до багатства того, хто докладає достатньо зусиль. Ну а карамель - це просто карамель, що зробить будь-який десерт набагато смачнішим.
2. Іспанія: дуже солодко!
Спекотні іспанці ще ті ласуни. До святкогого столу вони традиційно готують відразу два десерту: польворон – андалусское пісочне печиво та туррон – солодкий пиріг із яєчного білка, меду та горіхів. Чим більше горіхів, тим багатшим буде весь рік.
3. Італія: бабусині ласощі.
Не італійської бабусі, а твоєї! Так-так, їх традиційне святкове печиво печуть українські бабусі без приводу. Фігурне тонке печиво, скручене бантиками та посипане цукровою пудрою. Італійці називають його чіак'єре, а наші бабусі – хмиз.
4. Чехія: гордість господині.
Новорічні традиції Чехії та Словаччини залишилися абсолютно однаковими, хоч країни і давно розділилися. І там, і там кожного свята господині змагаються у приготуванні яблучного штруделя. У кожної – власний секретний рецепт, яким ні в якому разі не можна ділитися зі сторонніми.
5. Тибет: філософія пиріжка.
На свята тут прийнято пекти пиріжки із самими неймовірними начинками, тисячі варіантів обмежуються тільки фантазією господині. Проте, найцікавіше те, що пиріжки опісля приготування не їдять – а пригощають ними перехожих. Прийнято вважати, що рівень багатства в сім'ї прямо пропорційний кількості розданих пиріжків.
6. Англія: гаряче!
Британці люблять пудинги як ніхто інший. Але, аби вони англійцям не набридли, на кожне свято вони дещо змінюють рецепт. Наприклад, у новорічному пудингу прийнято заміняти борошно на хлібну крихту, а перед подачею його обов'язково поливають ромом та підпалюють. Гаряче!
7. Америка: карамельки!
Не секрет, що американці люблять солодощі. Найпопулярніші в них – не вгадаєте – карамельки! Відомими на весь світ стали червоно-зелені карамельні тростини з різними смаками. Такі, до речі, ще можна знайти в казкових кондитерських "Майстерня карамелі".
